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说到长沙的小吃，不得不提的即是那香甜可口的糖油粑粑。这说念传统小吃外酥里嫩，香甜软糯，一口咬下去世博体育(中国)登录入口，仿佛能感受到其浓浓的地域风情。今天就教全球如安在家我方制作这说念厚味的小吃。 原料准备 糯米粉：300克 净水：适量 红糖：100克 食用油：适量 香葱：适量（可选） 技巧详解 和面：将300克糯米粉放入大碗中，简易加入适量净水，边加水边搅动，直到米粉变成光滑的面团。面团不宜过干，保持终了湿润，不错适合加入一些香葱碎增添香味。 分剂：将面团揉匀后，分红等量的小剂子，大小凭据个东说念主喜好，一般每个剂子约50克。然后用手掌将其压扁，酿成圆形小饼。 制作糖馅：取100克红糖放在小锅中，加入适量净水，用小火简易加热，搅动至红糖十足溶解，酿成浓稠的糖浆。可凭据口味加入极少水，以调整甜度。 包馅：将糖浆略微放凉后，取一个小饼，在中间放入适量的糖浆，然后将饼的角落上持合，确保糖馅不过漏。重迭此技巧，直到整个小饼皆包完。 油炸：在锅中倒入适量食用油，油温升高时，轻轻放入包好的粑粑，保持中小火炸至两面金黄。炸至外表酥脆后，捞出沥油。 伸开剩余31% 上糖：在炸好的糖油粑粑上均匀刷上一层糖浆，增多其甜味，临了洒上一些芝麻或椰丝行动讳饰。 转头 好处的糖油粑粑不仅厚味，而况充满了家的滋味，无论是早餐仍是茶点世博体育(中国)登录入口，皆相等合适。作念起来也并不复杂，快入手试试吧，保证你会爱上这说念甘好意思的长沙小吃！ 发布于：四川省
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